伊賀くろまいカンパニー

美味しいお米の産地・伊賀で減農薬栽培された安心で安全な黒米（くろまい）。
その名の通り黒いお米ですが、栄養は満点！

古代米といわれる黒米は栄養価満点のお米。活性酸素・中性脂肪から体を守り、便秘を解消し、目にも良いスーパーライスです。体に良い食品は様々ですが、同じおかずは毎日食べれません。毎日食べるご飯を、体に良いスーパーライスに変えれば簡単に健康が手に入れられます。

黒米に含まれるアントシアニンは血管を保護し、動脈硬化を予防し発ガンの抑制に関係する作用が認められています。さらに、黒米に含まれる鉄分は腎臓を補い、脾臓・肝臓にも良く目の血の巡りもよくすると言います。また、造血作用により、髪の毛の黒さを増す効果も認められているのです。

ビタミン類も豊富で、肌が若返える、頑固な便秘解消に役立つなど、女性や妊婦さんにオススメのお米でもあるのです。

といだお米3合に対し、古代米・黒米を大さじ1杯半～2杯を入れて炊飯器で炊くだけ。
※お好みで炊き上がったお米に少量のお塩をまぜると赤飯のように美味しく頂けます。

パンやクッキーを作るとき、ミルサーで粉末にしてから小麦粉などに混ぜて使う方法も楽しめます。黒米の粉が入る事によって紫色になって一風変わったパンなどが楽しめます。

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